↑青森県三厩産天然本マグロ、腹の真ん中です!!
津軽海峡の天然本マグロとしてはなかなか脂もあり、食べても、見た目にも良いマグロだと思います♪
今日は予定通り!?に魚少なく、相場も高くなってしまいました～(>_<)
特に大平洋産はキロ単価で1000円～2000円も高め！100キロの魚だと10万円～20万円も日によって値段が違うという事ですからね。。
競りをしているときはみんな冷静に計算なんかしていないと思いますけど、改めて考えてみると同じ価値のものがそんなに値段が違ってしまうのかといまさらながらに感じてしまいますね。う～ん、恐ろしい(*_*;
昔は本当に競り中に興奮してしまって競り人に向かって手かき(マグロを持ち上げる際に使うフックのような物)を投げつける仲買もいましたが、今はさすがにそんな人も居なく、ずいぶん河岸の中も平和になったなぁ～なんて感じます。
そういえば河岸の中で喧嘩も見なくなりましたね～。今から20年前くらいはまだ築地にも『喧嘩は河岸の華』みたいな所が残っていまして、河岸一周するとだいたいどっかで喧嘩が見られたものですが…これも時代の変化ですね(^-^)
話がだいぶヘンな方向はいってしまいましたが、休み明けは先日の台風の影響によりさらに魚少なくなってしまうようです。
大西洋もおそらくは今月で終わってしまう感じですし、困るなぁ…(>_
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