築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2007-12-29から1日間の記事一覧

朝?夜?

PM6時…今日の陽を見る事無く、やっと仕事が終了しました。 普段は昼前には終わってしまう私達の仕事ですが、さすがにこの時期、特に今日29日は一年で一番忙しい日になります。年末にお客様に納めるお正月用の品物は絶対に失敗が許されずすごいプレッシャーに…