築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2009-01-10から1日間の記事一覧

旨♪

今日もアメリカ、ノースカロライナ産や、昨日値段が付かなかった大間産と例年になく今時期に天然本マグロが比較的多く競り場にならんでいました。ノースカロライナ産は毎年この時期には上がらないのですが、今年は時期が遅れているようです。 天然本マグロは…