築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2010-04-09から1日間の記事一覧

キハダがいっぱい(^^)

今日の松井水産、キハダがいっぱいです!高知県の甲浦産と千葉県銚子産、オマケに輸入の南方系も仕入れてます。輸入の南方系キハダマグロは赤身ですが、近海キハダマグロは全体的に脂が散ってて本当においしそうな魚です!!このレベルのキハダマグロは独特で…