写真の魚は三重県の定置網の天然本マグロですが、今日は青森県の尻労と日本海佐渡島の定置網の天然本マグロが多めに出ていました！ 尻労は身質と鮮度は良さそうですが、脂は薄めでした。。脂なら今は南(三重、九州)の魚と日本海のほうが出ていますね(^^) あ…