築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2018-08-25から1日間の記事一覧

高いけど・・・しゃーない(^^;)

まだまだ残暑が厳しい本日。。 やっぱり台風の影響で魚は全体的に高いみたいですね。 マグロも近海物はごく僅か。。 こうなるとどうしても輸入物頼りに。 この時期は大西洋ジャンボが中心ですが、今年はまだ奇跡的!?に 天然のインドがまだ少しはあったりも…