築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2022-07-28から1日間の記事一覧

ひさびさバチ~

休市明けの本日、木曜日も天然のインドマグロが多くあり、 産地もオーストラリア、ニュージーランドに南アフリカケープタウンと各種。 天然本マグロも近海は津軽海峡に塩釜の旋網漁、大西洋ジャンボと インドほどではないにしろ、本マグロも多めにはありまし…