築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2023-05-23から1日間の記事一覧

品薄、相場高(T0T)

昨日やたらと高かった山形県の延縄漁の天然本マグロですが、 今日は日本海の定置網漁に喰われたかな??という感じでした。 日本海、京都舞鶴定置の魚体の大きい本マグロ、全部で5本?6本?くらいでしたが、 せりでは久しぶりに耳にするような値段が読まれて…