築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2025-04-19から1日間の記事一覧

うまそ~な旋網(^^)

水曜休市明けて木曜金曜と本数は少なかったですが、週末土曜日になって ようやく塩釜の旋網漁がやっと出てきてくれました! その他にも近海の延縄と輸入物のニュージーランド産延縄漁が幾らかは出ておりましたが、 今日一番多いのは旋網漁のマグロ! 魚体も…