早いものでもう８月…
相変わらず猛暑が続いておりますが、お盆すぎちゃえば気がつきゃ年末!?なんでしょうね(^^;)
北半球は『夏』真っ盛りですが、南半球は今が『真冬！』
その真冬のニュージーランドから今日は天然のインドマグロが出ていていました！
近海がいまいち脂が薄い最中、脂はハッキリと見えやすい天然インドマグロはやはり人気(^^;;
近海と大西洋が思ったほど数が無かったため『さらに』相場が高くなってしまっていました(^^;;
んで、本日当店が仕入れたのは青森県の三厩産と大間産！
写真の魚は三厩のマグロになります(笑)
陸奥湾の入り口を挟み対岸の両産地!!
昨日の大間もさることながら、今日の三厩も脂はちと薄いですが、津軽海峡の天然本マグロっぽい質の良さを発揮しています(^-^)
さながら…
『大間だけが津軽海峡ぢゃない!!』
とでも言いたげ!?かなσ(^_^；)？
今日、大西洋のボストンが多いってたの！誰だ～～Ψ(｀◇´)Ψ
