築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

すばらしー♪


昨日に引き続き、長崎県の定置網天然本マグロです!
久しぶりの近海物のヒットです!!
魚良いですね~(^-^)

単純に『うまそー』です!!


今日は昨日程ではないものの、長崎県が数本。あとは大西洋のニューヨークやフロリダなど出ていましたが、大西洋は魚が…イマイチでした(x_x)
メバチは先週辺りから本当に少ないですね~
特に南方系の魚が少なく感じます。旧正月も関係してるのかな??


キハダは一社のみで油津、出ています。
魚は良さげですが、色はちょっと薄めですかね~


そして今日はマカジキが八丈島から何本かきていました!
八丈のカジキなんといっても鮮度が素晴らしい!!
1本切りましたが、ヒレなどはまだ青く、良い魚でした~(^-^)



明日は魚少なそうです。
聞いた話しでは、長崎の海も時化ているとか…
連休前(ってか連休中^^;)相場、高くなっちゃうかな??