相変わらず海も荒れているようですね。。
セリ場のマグロも天然物はごく僅か・・・
本マグロはもちろんのこと少ないんですが、メバチなんかも
数はあまりないですね。
当然、マカジキも・・・・・
マカは今日は茨城県波崎が４本だけ。。
千葉の勝浦に３５本、あったようですが全部金沢にとられてしまったのだとか！？
東京の相場が負けているんですね。。
でも～今日はカジキも高かったですよ～
今日の相場なら、わざわざ運賃賭けて金沢に送らなくても
近い東京も市場で十分だと思うのですが・・・・どうなんでしょう？？
ということでマグロは今日も養殖が頼り！
ここ数年は毎年こうなってますが、今、本当に養殖マグロ抜きでは
この業界も成り立たなくなってきてますよね～
まっ、そのあおりを食っているのが冷凍物なんですが・・・・・
今日も本マグロは養殖物のみ仕入れております！
右が愛媛県の宇和島産。左がメキシコ湾で養殖されている養殖本マグロ！
夏場は物が落ちるメキシコ産も冬場はごらんの通り！！
右の愛媛県宇和島産となんら遜色ないですよね（＾＾；；）
こうして並べてみると「どっちがどっちだか！？」わからなくなるほどです（＾＾；）
もーホントに、生の天然本マグロは
『無いものは無い！！』
ですからね。こうなると返って開き直れます（＾＾；；）
とにかくこの強い冬型が落ち着いてこないことにはどうにもらちがあかないですね。。
はやく落ち着いてほしものです（＾＾；；）
