築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

商売アガったり~(T0T)

最近の天然本マグロの相場は
少し『異常!?』とも思えますが、
今日はさらに上をいく単価が出ました!!

毎年、大挙してテレビ局が押し寄せ取材合戦をする
初競りとほぼ変わらない単価。。
初競りのような何の宣伝効果も無く、また魚は
北の津軽海峡ではなく、南の長崎県壱岐勝本だということを
ふまえれば、初せりの最高値なんかよりもよっぽど高い!?
と個人的には思います。。

ちなみに・・・
あの初競りでマグロを競り落とす名物社長のおすし屋さんは
今日の競りにも、最近の最高値のマグロの競りにも
参戦はなされていないですね。。。(^^;;)
まっ、今の時期でウン百円のマグロ買っても
取材もされなければ、テレビにも出れませんからね~(笑)

というわけで、今日はあったのは僅かにその例の勝本が1本と
近海の定置網の小マグロが数本。
あと、真っ赤かの那智勝浦の本マグロもあったかな(^^)

近海マカジキも無く、
中心は南方のメバチと国産養殖本マグロでした~(^^;)


で、何も無いんで・・・


メキシコ産の養殖本マグロの腹上を(^^;)
ホント『絵に描いたような』マグロです♪


いったいいつまでこんな状況が続くのやら・・・
売るもの無いじゃ~商売あがったり!ですね~(T0T)