築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2009-05-25から1日間の記事一覧

お買い得! ?

今日も競り場には沖縄や九州辺りの天然本マグロや日本海、佐渡島産の天然本マグロ。さらに地中海の天然本マグロや伊豆や三河などのキハダマグロなどなど…メバチ以外のマグロが比較的多めに並べられていました。沖縄、九州の近海本マグロには注意しないと身が…