築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2015-06-26から1日間の記事一覧

私のおかず(^^;)

今日も南半球、オーストラリアとニュージーランドの天然インドマグロに 日本近海の定置が少しに三陸塩釜産と日本海境港の旋網漁の天然本マグロが 出ておりました! 旋網は今日は日本海の境港が中心。 相場は3割ほど、上がりましたね~(ToT) 肝心の中身です…