築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2016-10-28から1日間の記事一覧

最後の大物!?

なんだか秋を通り越していきなり冬になったり、夏に戻ったりの感がありますが、 日本の「秋の味覚」も魚に関しましては今年もハズレだったようですね~ 特にサンマは一瞬値も下がったときもあったようですが、基本不漁で サイズの大きい物の良いところは高値…