築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2019-01-08から1日間の記事一覧

きびし(T0T)

今日も品薄(T0T) メバチのみ少し出ているんですが、本マグロは海峡が数本。 日本海氷見のちっこい定置網が2本。 あとはちっこくて脂の薄い日本海京都や長崎県の定置網が数本。 マカジキにキハダ・・・ゼロ。。 という状況。 養殖物が少し出てますが、今日…