築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2019-04-25から1日間の記事一覧

買っといたんで(笑)

今日まで!と朝一で聞きましたが、今日も近海太平洋岸の旋網マグロ、 本数はかなり減りましたが今日も出ております。 私が今日、卸したのは火曜日に仕入れた魚ばかりですが、 品物は全体的に見ても物は良いですね。 ただそろそろ切れてもよいかな?とも思い…