築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2024-03-22から1日間の記事一覧

ニュージー(^^)

昨日や一昨日にあれだけの強風が吹いた後ですので、今日は近海物は マグロだけでなく小物類も欠品だらけだと魚屋さんのオーナーが嘆いておられました。 それでも延縄漁のマグロを中心に、千葉勝浦、伊豆下田などは何本か。。 他には長崎県の壱岐勝本のでっか…