相変わらず魚体のデカい塩釜の旋網漁（＞＜）
今日は塩釜だけでなく気仙沼産の旋網も出ておりましたが、まぁ基本的には塩釜で揚げるか、気仙沼で揚げるかなので変わりはないかと・・・魚体がデカいのも変わりません（笑）
旋網以外の釣りは延縄、定置網も幾らかは出ておりますが魚体がデカいのは一緒。
ちょっと少ない目方の魚もあるんですが、結局それって同じ群れのなかでただ痩せているだけの脂が薄い感じなので、結局それなりの目方の魚のほうが物が良いってことで・・・出ている本数以上に選択肢が少ないんです。。
そして気になるのはヤケ。
魚体が大きければ大きいほど、そして脂があればあるほどヤケのリスクは大きいので、なかなか手を出すのにも相当な勇気が必要（＾＾；）当たれば大きいかもしれませんが、外れてもでかくやられます。。本当にギャンブル・・・
ただ今日は値段や相場を考えても旋網以外の選択肢がほぼ無い状況。
もうこうなりゃ「ヤケてなけりゃいい」の心境。
サイズもできるだけ小さいの（と言っても140キロ近く）で程よく脂があり、身の質が良い物を探しました！で仕入れたのが
この魚（＾＾）
鮮度が良くてまだ縮れてます。脂も上がりきって無いというか、明日のほうが色も脂も出てきそうですね！まだ使うのは勿体ないくらいの鮮度の良さです。
まぁ何より、ヤケてなかったので・・・助かりました（＾＾；）
個人的には今、一番「安くていい」と思うのは三陸、銚子などのメバチなのですが、バチって本当に人気無くなっちゃいましたね～
おススメはするのですが、「バチか～」と言われる率、かなり高いです（＞＜）
この時期のバチは脂もあるし食べてもおいしいと思いますので、値段もお手頃ですし、おススメですよ！
塩釜の旋網も魚いいんですけど・・・ホント、デカすぎ。。
