南半球、オーストラリアとニュージーランドの天然インドが多いという感じ。
ですが本数は昨日よりも減ってます。。
境港は今日はちょっと大きめも混じってましたね～
聞く所では今までの魚は佐渡沖、今日のは若狭沖だとかで捕れている場所が違うのだとか。
確かに、今日のマグロは腹の薄いものが多く、いかにも
『産卵期のマグロ』
という感じでした。
あの・・・腹の薄い、メバチのような本マグロを見るたびに
「このマグロ、卵産む前のマグロだろうな・・・・」
と。。
何とも、複雑な気持ちになります。
実際、『マグロのタマゴ』って加工品で売ってますからね。
まぁそれも、獲り過ぎて無ければ問題ないと思いますが。。。
でやはり旋網なんでヤケが気になります。
ここは三陸でも日本海でも同じですね。
魚体が大きめで、あまり脂があると怖いなぁ～と思いつつ、やはり脂は魅力（＾＾；；）
でも脂ならこの時期、近海の本マグロではなくて南半球のインドのほうが間違いないです！
ニュージーランド産の天然インド！！です
南半球は今が冬の時期ですからね～
当然、水温も下がるでしょうし、身も締まってます（＾＾）
良い時季は短い、南半球の天然インドですが、その短い時季のインドはホント！美味しいです（＾＾）
そんな天然インドも来月には魚、落ちてくると思われます。
そうなると次は大西洋ジャンボの季節となってきますが、それまでは
こういった『脂』インドを堪能したいですね(笑)
境港も１本、買っておきましたがまだ卸してません（＾＾；）
ヤケてなきゃいいんですが・・・・（汗）
