意外と連休前あたりというのは、それまでに一通り皆さんが在庫をそろえてしまえば
『結果、安かった！？』なんてことがあるのですが、今回は小物類が台風の影響で
極端に品薄だった事も重なってか？小物類より「近海の海の状態」に左右されにくい
マグロに注文が集中したんでしょうかね？？
やはり大西洋は品薄でしたが多少はあり、輸入物は大西洋ジャンボが今日も
２０本以上、大きいものが多かったですが今日は１００キロ以下の小さいものも。。
ただ、１２０～１５０くらいの間の「ちょうどいい」サイズが少なく、
また魚も今日はやたらと『ちょっと訳アリ』な魚が多かったですね（＾＾；；）
それでも今日の様な日は、デカかろうと、小さかろうと、訳ありだろうと
ついでに？焼けてようが！！値段、出ます・・・
もう・・・「無いって言えない」状態なんですよね。。
気持ちはわかりますが（大汗）
そんな相場でしたので、私も今日は覚悟決めて！！
『どうせなら上物を！！』
と思い、ジャンボの中でも人気のある
『カナダ産延縄』の天然本マグロ！１４２キロです（無頭）仕入れました！！
この状態、まだ切ったばかりで色も脂も出てきておりませんが鮮度も抜群！
延縄の色持ちの良さはいうまでもありません（＾＾；）
無頭の１４２キロという目方もちょうどよいですね♪
こういう延縄の色が良く鮮度の良いマグロは今日のような
「連休前」には最適！連休中どころか連休明けまでも色の変化はないと思われますので
お得意様にも『安心して』お使いになっていただけると思います。
しかも延縄は、ボストン・カナダにつきもののデッカイ
『モリ傷』
もございませんので、そういう観点からも『安心♪』
その分延縄は釣り物より値も出やすいですが、
『安心できる！』
って大きいですね（＾＾；；）
明日も大西洋は今日くらいあるのかな？？
そういえば・・・連休前お決まりの養殖本マグロの相場の上がり！
やっぱりおきちゃってます（大泣）
連休前って養殖人気ですね～～（＞＜）
メバチも高いです。。
