今日は延縄に定置網、旋網とそこそこ本数あって、津軽海峡の釣りも数本。
延縄は最近多かった山口県に加えて、太平洋側の塩釜も今日は出てました。
定置網は京都の舞鶴に新潟県佐渡ヶ島、旋網漁は境港ですね。
その他にオーストラリアのバチやニュージーランドのインドなんかもありました。
昨日と違い全体的にも本数はありましたので相場自体は下げました。
とはいっても、気温、水温も上がっていく中で近海のマグロは脂が抜けてきていることもあって
本数あってもその中で目立つ魚はどうしても競り合われますのでポツンポツンとやたら高くなってしまう魚もあったり・・・
なんか後から考えると高いのか安いのかよくわからない相場。。。
ただそんな中から面白いの見つけてくるしかありませんので・・・・・・
今日は数本仕入れましたが、その中からまだ鮮度が良すぎて縮れている佐渡ヶ島の定置網漁のマグロを（＾＾）
今日の佐渡ヶ島の定置は平均して鮮度が良かったですね！
なので今日使うにはちょっと早いかな～と思い、定置網漁の他に境港の旋網漁のマグロも仕入れてます！
今日使われるなら境港、明日以降、明後日まで考えるのでしたら佐渡ヶ島定置かな？？
写真撮れませんでしたが、境港の旋網は写真の状態の佐渡よりは脂出てました。
この佐渡ヶ島も縮れが直ればここからもっと脂上がってくると思います。
まぁ・・・どっちのマグロも美味そうなことには変わりないんですが・・・・（＾＾；）
休市開けようにもう１本あってもいいかな～？？と思っていたのですがそれは開けのお楽しみに取っておきました。
まだ日本海の定置網漁が続いてくれているのでホント、助かります（＾＾；）
ぼちぼち夏のマグロになりつつありますが・・・・もうちょい頑張ってもらいましょう（＾＾）
明日の水曜日は市場、水曜休市日とさせていただいております。
関係各位様には大変なご不便とご迷惑をおかけいたしておりますが、
ご理解とご協力のほどよろしくお願いいたします。
