築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

しばしのお休み…zzz


今週、一週間大活躍してくれました長崎県産の本マグロですが、来週は一週間漁をお休みするとの事です。詳しい理由は何も聞いていませんが、この休漁がマグロの資源保護に少しでもつながるのならそれも『あり』ですよね(^-^)また再来週、写真の様な良い魚を提供してくれる事を期待しております!

さて、今日は本マグロ、メバチマグロ共に数は少なめでした。が、やはり世の中不景気なんでしょうね!?魚の良い高い魚には相応の値段が付きにくく、重要の高い赤身の安い魚の値が格にして高くなってしまっているようです。


東京近郊は今週末でお花見も終わりのようですね。競り場のお花見相場も今日限りかな(?_?)

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