セリ場の本数は多くもなく、少なくもなくですが、
近海物の津軽海峡大間・三厩なんかはそこそこ本数出ておりました。
ですが今日は大西洋のほうが多かったでしょうかね？本数的には。
あっ！でも卸五社の海峡足したらどっこいどっこかな？？
とまぁ本数がある程度多い時は基本、１社のセリ場に絞るので
他の４社の状況はわかりませんが、全体的に見れば魚種は豊富！！
ただこれにはちょっと訳もあるようで？北日本は時化で土曜日に
船が港に戻ってきた！という話もちょっと耳にしました。
という事は明日からは無いのかな？？
まぁ明日は明日！ということで、今日は当店も無いものはメバチのみ～
メバチは近海物がそこそこの本数あったのですが、浜値が高く当店での
メバチの販売価格では折り合わず（泣）
という事でメバチの代役として九州宮崎の日南キハダを仕入れました（＾＾）
宮崎のキハダといえば春のマグロなんですがね～
秋も深まった１１月に九州のキハダがこの脂です（＾＾；；）
魚が良いのはうれしいのですが、季節感・・・無いなぁ～
本マグロは大西洋カナダ産延縄に津軽海峡三厩産！
カナダのマグロは相変わらず！
脂、あります（＾＾）
延縄なので身が柔らかいというか、モチっけの身なのですが、
脂がこれだけありますから身が柔らかくなってしまうのも多少はしょうがないですよね～
対する津軽海峡三厩産
近海物もだいぶ脂のってきましたね～♪
近海はやはり『近海！！』という魚の出方、してます（＾＾）
『ニッポンのマグロ！！』
という感じがします(笑)
さらには長物！気仙沼のマカジキも～
仕入れております！！
８０キロオーバーの丸太のような魚体！
鮮度も良く脂ものってます（＾＾）
このほかにも養殖もマグロも仕入れております！
これだけ魚種がある中で、メバチだけが無いというのは・・・珍しいです（＾＾；）
明日は魚、少なそうですね～～
