築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

おすすめでーす!


(写真)オーストラリア産冷凍養殖インド(ミナミ)マグロです。
中トロ5サクに赤身が3サク、目方にして1.5キロで6000円です!写真は凍っているのでわかりませんが、養殖マグロだけに脂はバツグンです!!オーストラリア産の養殖インドマグロは極めて天然に近いと業界でも評判で、味もインドマグロ特有の甘味があってとても養殖とは思えないくらいおいしいですよ!冷凍のままなら家庭用の冷凍庫で2週間は保存しておけます。お正月にいかがでしょうか?(^O^)

生の状況ですが、情報によるとニューヨーク産は今日が最終になるそうです。アメリカ人はもうお休みなんですかね?!やはりちょっと値段は高めですがこの時期にニューヨーク産本マグロの入荷がある事はとても珍しく、本当においしいマグロですのでもし購入を迷っている方がいらっしゃいましたら絶対におすすめですよ!!