今日はぐっと北上して青森県深浦産の定置網漁がたくさん！！
他にもお隣の岩崎産や北海道の噴火湾に佐渡ヶ島など相変わらずの定置網フィーバー（＾＾；）
釣りは津軽海峡が数本と延縄も少し合ったと思います。
まぁ・・・近海の天然物が非常に多いということで・・・・（笑）
昨日の京都舞鶴はとてもヤケが多かったと聞き、まずは私仕入れたのは舞鶴ではなく石川県産だったこと、
そしてその石川県産の定置網漁はヤケは全く無くてとても良いマグロだったことに安堵（＾＾；；）
「ツイてたんだな～」と思い、改めて気を引き締めて定置網漁の下付けを始めました。
見る感じ、今日の深浦は身もかなり縮れており鮮度は全く問題無さそう。
肝心の身の質ですが、触った感じでは水っぽさもあまり感じず、ヤケてないんじゃないかな～？？と・・・
ただこれはあくまでも「感」でしかありませんので、仕入れてみてヤケてたら
「ごめんなさーい」と従業員のみんなに言うしか無いんですが・・・・（＾＾；）
相場は昨日多かったのと、昨日ヤケが多かったのとで昨日よりもちょっと下げました。
ただあまり安くなりすぎても今のお米みたいになってしまうのは良くないので、ある程度は支えなければと思うんですが
まぁそれでも全然まだおもしろい値段では買えますので・・・（＾＾）
しかも魚良いという（＾＾；）
ホント、今が一番近海の本マグロが良くて安い時期だと思います！！
まぁこの状況もいつまでも続きませんので・・・・ホントに今のうちですよ～！！
明日は水曜日で休市となっております。
関係各位様には大変なご不便とご迷惑をおかけいたしておりますが
ご理解とご協力のほどよろしくお願いいたします。
