昨日はとっても素晴らしい塩釜産延縄漁、のマグロを競り場にて買わせていただきましたが、今日は同じ塩釜の旋網漁（＾＾）
昨日も書いたと思いますが、延縄と旋網で全く違う質感になるんですよね～（まぁ当たり前なんですが笑）でもこういう話世間の方からすると「マグロはマグロ」なので意外と外で話すと面白がっていただけます。
５月に知人から「ロータリークラブで他業種の方に話をしてもらう」っていうのがあるんだけど頼めない？と要請をうけまして、そんな話もしてみようかな？と思っております笑
個人的には今日も延縄漁がいいな～と思っていたのですが、今日のなかでサイズとサカナ見て欲しいと思ったのはたったの1本。延縄も「どれでも魚いい」という感じではないので、けっこうしっかり選ばないと危なっかしいのはありますね（＾＾；）
でその1本はもちろん今日のなかではかなり高い方だったのでプランBで旋網漁の色気のしっかりしたもの！を、と・・・
明日が休市なのと、この時期はお花見の宴会やお弁当などが多いので、料亭産向きに質の良い脂よりも色重視のマグロ！となります。
ということで
感じとしては全く旋網っぽくないんですが、食べるとしっかり旋網の美味さ（＾＾）
若干縮れてもいるので色も持ちそうですね！！
私はこういう魚（マグロ）けっこう好きなんですが・・・笑
明日は休市となります！
関係各位様には大変なご不便とご迷惑をおかけいたしますが、ご理解と協力のほどをよろしくおねがいいたします。
気がつけばダンベの中のマグロ、延縄も旋網も全部塩釜産！
まさに塩釜さまさまです（＾＾；）
