築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

更に~(><)

祭日前の水曜日。
時化で品薄が続いておりましたが、今日が一番少ない(T0T)

近海の天然物は青森県の八戸の延縄漁が3本とあとあったかな??
バチは何本か出てましたが、それでもさほど多くなく・・・

大西洋ジャンボ、カナダ産は巨大な釣りが3本だけですが、
ボチボチカナダ産も品物選ばないとヤバイのがあるな~~~と(^^:)
まぁ、マグロは1年中あるものではございますが、間違いなく時期のものですので。。。

ずーっと無くてやっと出てきたマカジキも、今日はびっくりするほど高く、
近海の天然本マグロはもちろん、めちゃ高!!
ただバチは昨日よりも安めで、天然が無いからなのか?
単に中国への輸出が止まってしまっていて売れなくなったからなのか??
長崎県高知県の国産養殖本マグロは珍しく本数ちょっとありましたが、
半分以上?はせり残っておりました。。

ということで、昨日の続きになりますが
買っておいて良かった(^^)



塩釜の旋網漁天然本マグロ!
品物良いです~


明日は祭日、市場もお休みです!