築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

メバチマグロと本マグロ!


今日のオススメ!千葉県勝浦産の近海メバチマグロアメリカ、ノースカロライナ産の天然本マグロです(^-^)
ノースカロライナの本マグロはとにかく脂の濃さと味の濃さが売りで、対する近海メバチマグロは身の質感といくらでも食べれてしまいそうなサッパリとした味が何とも言えません(^O^)

今日はその他ニュージーランド産の天然本マグロやスリランカ産のメバチマグロなどを入荷しております。相変わらず大間産の近海本マグロは多少競り場に出ていますが、お値段…ハンパないです(^^;;


明日もノースカロライナ産は何本かあるそうですので期待したい所です(^^)年内続いてくれると良いのですが…


築地まぐろ屋3代目築地直送販売はこちらへ
築地まぐろ屋3代目 マグロブツ 限定販売中