築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

脂バチ~♪


相変わらず天然の本マグロは少なく相場は高いですが、銚子、塩釜の東沖の近海メバチマグロはよい物、仕入れてます(^-^)
写真の魚は千葉県の銚子産ですが、写真だけで見てると質のよい本マグロのようですね!


実際ダンベに並べておいても本マグロと間違われる方もいらっしゃいます(^^;)

そんなわけで今日もメバチとマカジキ屋状態…(^^;;
仕方ないのでイクラとタラバガニなんかも販売してみてます…(°∇°;)
どちらも今年は平均値上げしてるみたいですね!!

高いのはマグロだけじゃないんだなぁ~(x_x;)



明日も『競り場に並べるものがないよー』と競り人、嘆いております…

嘆きたいのはこっちも同じだよ~(+_+)